El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, buscará acordar con las autoridades de la Mesa de Enlace una propuesta respecto a la gestión ganadera en procura de generar previsibilidad y confianza en el sector.
Así lo comunicaron fuentes de la cartera agropecuaria, luego del encuentro que mantuvo Domínguez con los equipos técnicos de las entidades que conforman la Mesa de Enlace.
A las 18 del jueves el ministro mantendrá una reunión con los presidentes de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino; de Federación Agraria Argentina (FAA), Carlos Achetoni; de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes, y de Coninagro, Carlos Iannizzotto.
Voceros del Ministerio ratificaron el encuentro con los dirigentes rurales para acordar una nueva propuesta de gestión ganadera que genere previsibilidad y confianza para el sector cárnico bovino.
Durante la reunión técnica, las partes convalidaron la metodología para establecer el stock de ganado bovino, por lo que se reafirmó el registro oficial de 53,5 millones de cabezas existentes en este momento. A partir de esto, se convalidó la metodología establecida mediante la Resolución 105 promulgada el 10 de octubre de 2019.
Durante la semana, las entidades agropecuarias habían cuestionado las cifras oficiales, y habían asegurado que contaban con cifras superiores.
Fuentes del sector ruralista contaron que le habían pedido al ministro la apertura total de los envíos de carne de vaca con destino a China y que no haya restricciones con aquellos cortes que no sean parrilleros, y que tampoco se restrinjan los envíos de cortes como el garrón y brazuelo de todas todas las categorías, entre otros puntos.